他咬了一口：“真的是土豆啊。”

  朱襄一只手捂着眼睛，一只手握着土豆，一点一点将生土豆全部吃了进去。

  生土豆虽然能直接吃，但是不易消化，非常难吃，吃得朱襄眼泪都流出来了。

  红薯、玉米、土豆，传说中三大神器，网络皆传，大清三亿人口是红薯、玉米、土豆催出来的。穿越者只要带着这三大神器回去，就能铸造一个盛世。

  朱襄当然知道这是假的。

  现代红薯玉米土豆动不动高产几千斤，那是经历了现代技术的良种培育和化肥、农药的功劳。

  古代文献中粮食亩产量的记载不太精准，有些还故意夸大，比如《汜胜之书》中记载亩产量一百石，即一万多斤，现在都达不到。

  但民国时期已经有了对粮食亩产量较为科学的统计。根据记载，二十世纪三十年代统计的山东风调雨顺没有战乱那一年，冬小麦亩产量一百五十斤左右，玉米亩产量一百八十斤左右，红薯亩产量一千四百斤左右。

  土豆产量也是约一千斤左右，实际上达不到这么多。现代土豆良种“超白”、“中薯4号”、“中薯10号”等的亩产量也就一千多公斤。且古代土豆不会种植在良田上，亩产大约就是五百斤左右。

  这样看来，红薯和土豆的产量仍旧很高。但稍稍有点农业常识的人就该知道，红薯和土豆这类作物因为是无性繁殖，非常容易积累病毒，导致产量退化，甚至直接绝收，种植时需要经过脱毒处理。而这些都是现代科技的功劳。

  爱尔兰饥荒就是因为土豆退化和病害造成。

  古代中国的劳动人民也发现了这个问题，再加上饮食习惯的不同，在1914年至1918年的统计数据中，红薯、土豆、玉米种植面积只有百分之九，中国古代并没有大规模种植过红薯和土豆。

  清朝人口暴增的原因很简单。

  清朝入关时多次大屠杀让富庶之地十室九空，变向“缓解”土地兼并；摊丁入亩之后，新的户口统计，统计到了大量隐户；清中期的实际控制面积包括了东北、西北、草原、西南少数民族地区等地，百姓对这些地方进行开垦，耕地达到了前朝的两倍；因为人口压力，劳动人民绞尽脑汁进行套种，提高产量，甚至弄出了两载十三收这样的绝活……

  红薯、土豆、玉米当然也有功劳。更多的主粮作物丰富了农民的选择。农民能在灾荒年间补种更多种类的作物，还能利用贫瘠的土地。套种增收技术也能将低产作物换成这三种高产作物。

  但将清代劳动人民用苦难、聪明、勤劳铸造的奇迹，全部归功于三种外来作物，朱襄作为农学人，自然是不会犯这种错误。

  可即便他知道土豆不是什么穿越神器，推广了也不可能让所有勤劳耕种的百姓饿不死，他还是泪流满面。

  确实，在没有现代技术加持下的土豆，就仅仅是救荒作物。

  但战国时代，还没有“救荒作物”，甚至平时吃的主粮、蔬菜都极其匮乏。如果遇到了灾荒绝收，农人没有任何补救的办法，只能挖杂草、啃树皮、吃泥土。

  救荒，就能救命啊！

  就算救不了所有人，救下一百人、一千人、一万人、十万人……甚至几十万的人，都是活生生的命！

  朱襄想起了自己随着蔺相如在赵国各地赈济灾荒时，看到的那一幕幕的惨景。

  他空有一身知识，却巧妇难为无米之炊，只能闭上眼不去看农人绝望的神情。

  如果那时候有土豆，我能救下多少人？

  以老百姓们自己的勤劳自己的聪慧，只要告诉他们土豆种植的好处和坏处，他们自己就能摸索出最大化利用土豆活命的技巧，规避土豆的风险。

  正如古籍记载的，灾时大规模种植，灾后变成零散种植，这就是老百姓们自己总结出来的经验。

  “太好了，真的太好了。”

  自从“复活”之后就几乎没掉过眼泪的朱襄，脸埋在手臂上泣不成声。

  第14章 肉酱土豆泥

  朱襄是孤独的。

  他的痛苦和快乐有时候只有、也只能他一个人静静品尝,慢慢回味。

  不过他已经来到这个时代这么多年，遭遇了那么多困难，心性坚韧,很快就稳住了心神。

  朱襄擦干眼泪,又招了一个土豆出来，仔细观察。

  系统中每次奖励的良种是一千个，取出来就不能重新塞回去，而且只会出现在朱襄手中。但土豆不需要整块种植,朱襄算是小小占了系统的便宜。

  “中薯二号？”朱襄初步判断。

  他去系统里翻找了一下，系统只给良种，居然没有种子特性和培育要点说明书。

  朱襄再次发现了这个系统有多坑。

  良种只是更好的种子，不是什么神仙种子，丢进土里就能收获。土壤、肥水、温度……一切环境因素都可能影响良种的种植效率。

  而且不同的良种抗病毒病虫害不同,对寒暑旱涝的耐受力也不同。能不能自行留种，自行留种后多少代会退化，这些都是问题。

  满满的问题！

  若对良种的情况一无所知，顶多能收获个两三次,良种就会变成劣种。这样的良种除了装逼，毫无意义。

  “系统,就算没有说明书，好歹回答一下我的判断是否正确！”朱襄焦急道,“不然那你这个良种系统不是坑人吗！”

  系统没回答。它真的没有智能辅助功能。

  朱襄只好自己动手，把系统边边角角翻了个底朝天,任何文字、图标都用意念点击了一遍，居然真的点出一个新功能——他只要将良种种植成功,收货时就能获得这个种子的详细资料。

  朱襄将土豆抛起又接住。这个系统真像他大学时的网课系统。不主动去学习,就什么都得不到。

  “以后得多去几次山上了。”朱襄琢磨。

  种子出现需要合理的借口。

  他为了寻找和培育良种,经常去山上撒种子让它们野蛮生长，也会去寻找新的可食用植物回来做实验。他还拜托了来往的商队，见到稀奇古怪的食物种子，一定要给他捎带一份。

  虽然见效甚微，但周围人已经习惯他的“怪异行为”。