发现有人进来之后，明谦才猛然抬起头，对潘阳笑出了六颗白牙。

  潘阳被明谦的笑容感染，也不由自主地笑了起来。

  他跟明谦从小关系就好，穿开裆裤长大的友谊，知道明谦天生就是个乐天派，跟明谦这样的人相处，自己心情也能好不少。

  “都进来吧，今天我请客，都使劲吃。”潘阳对身后浩浩荡荡一群队友说。

  队友们都是俱乐部的球员，都很给面子地说：“那我们能把你吃穷。”

  “反正我们吃自助都从来没有亏过本！”

  “上回去吃自助烤肉，结账的时候老板脸都黑了，哈哈哈哈哈。”

  队友们虽然都很给面子，但是情绪都不太高。

  毕竟潘阳请他们的时候只说是发小开了家火锅店，但没说火锅店这么冷清啊！

  这都晚上七点了，就隔了一条街的美食街里每家店都热火朝天，这家店里只有老板和一个服务员。

  简直就是直白地说“我家味道不好”。

  人们都认为，大排长龙的店再怎么样都不会难吃，没有食客的店，再怎么也不会好吃。

  所以宁愿去挤人多的店，也不愿意去没人的店。

  “都坐吧。”潘阳也发现他们情绪不高——说实话，他也没觉得明谦能弄出多好吃的火锅，毕竟明谦的厨艺嘛……大学的时候明谦露了一手，做了份黄瓜肉片，调味料只有盐。

  就算明谦后来吹牛说毕业之后厨艺进步得一日千里，他都不信。

  但火锅底料也有可能是买的。

  买来的底料就算不怎么好吃，应该也不至于没法入口，潘阳的心里就安定了。

  明谦笑着招待他们坐下，再一人发了一根烟，他专门去买的中华，掏钱的时候心都快碎了，但递烟的动作十分利落，这些可都是能发展的长期顾客，一根烟还是要舍得的。

  队员们嘻嘻哈哈的接过了烟，有几个跟明谦认识的还搭话道：“怎么想起来开火锅店了？”

  “现在店面租金贵得很，你这里租金也贵吧？”

  “今天开业？早说啊，我们肯定送花篮过来。”

  明谦：“今天是试营业，正式开业那天才大办，到时候我给你们发消息，来不来的看自己时间就行，要是有什么需要改的你们直接跟我说。”

  众人很客气地点头：“好，一定一定。”

  打完招呼之后，明谦让他们先点菜，自己去隔壁小超市搬了三件啤酒过来。

  “都要红锅吗？不要鸳鸯锅？”明谦搬完啤酒去拿菜单。

  “我们都不吃清汤锅。”

  明谦点点头：“行。”

  明谦走去后厨，让遥对着菜单挑菜，自己则是准备锅底。

  高汤熬了八个小时，已经熬得骨肉分离，明谦把肉渣过滤了一遍之后才倒进壶里，然后把冻结的火锅底料敲碎放进锅里，再端出去。

  就在明谦待在后厨准备的时候，俱乐部的球员们小声讨论着：

  “一个客人都没有啊……”

  “这的地理位子不好，我看旁边就是成人用品店，要是离远点，还以为我们一群大老爷们进店买成人用品。”

  “刚刚没人来，也闻不到火锅的香味，不像旁边的美食街，什么香味都有，走进去就觉得馋。”

  “好歹是认识的，又是潘阳的发小，就算不好吃也憋着啊，下回不来就行了，一顿饭而已，别当着人面说难吃。”

  “这谁不知道？我们也不是那么没眼力劲的人。”

  倒是潘阳抽了根烟，手指在桌面点了点：“别，实事求是，要是不好吃你们就跟明谦说缺在哪儿，让他改，他是想好好经营这家店。”

  众人互相看看，也都嘻嘻哈哈地说：“行，那我们待会儿就实话实说。”

  “要是太难吃，待会儿就把潘阳裤子给扒了！”

  潘阳装出一副怒容：“滚滚滚，爸爸我的裤子只有我老婆能扒。”

  明谦端着锅出来，遥在旁边端菜，他们点的菜多，遥要跑好几趟才能都端出来。

  凝结了的火锅底料并没有太大的味道，只有离得近点才能闻到一些香味。

  直到——

  明谦把熬好的浓汤注入了锅里。

  雪白的浓汤冒着热气，将凝结的底料包裹，慢慢融化，在将化未化的时候，锅中红白交融，慢慢合二为一，辣椒和香料早就被明谦提前打捞了出来，汤底浓厚，融化的时候像一幅颜色鲜明的油画。

  香气也逐渐升腾。

  第12章

  只有三桌的店铺里鸦雀无声，剩下锅中腾起的热气随着空气不断上升，火锅麻辣鲜香的味道充斥着每个人的鼻尖，这香味和平时他们吃的火锅完全是两码事。

  不是只有香料和辣椒糅杂在一起的味道，而是更浓厚的醇香。