许元元先去前面看了看，然后自己在后院，把东西都整理好，拿了猪肉给新锅开锅。

  这种铁锅都要先开锅才好用，不然之后容易生锈，做菜也容易糊。

  先把锅洗干净，在火上烧，用筷子夹着猪油在锅里一圈一圈的摩擦，直到整个锅都油亮油亮的。

  然后，等锅凉了之后把锅洗干净，再重复之前的事两次。

  新锅得放上一夜，等第二天再用，眼下要用锅，就用她早上来的时候带的摆摊用的锅。

  她先把骨汤麻辣烫的高汤煮上，又去准备青菜等。

  因为人多吃得多，又蒸了一大锅馒头。

  等到中午的时候，前面干活的人都歇下来，等着吃干粮。

  一般出来干活，东家给的饭都不怎么样，就是干饼配咸菜，能有一碗热汤那也是很好了。

  但就算不好，也是不用钱，可以给家里省下粮食。

  本来他们这时候会趁机歇一歇，但今天实在是没心思歇着，没办法，后院的那个味儿太馋人了。

  那是什么味儿啊？他们还从没闻过这么香的味儿。

  好像有肉还有鸡，但是比他们自家过年的时候吃的肉和鸡好多了。

  听说主家以后是要开饭馆，这是在为以后试菜吧？

  干活的工匠过来问徐茂：“徐师傅，这姑娘就是以后的大厨吧？闻着味儿，手艺不错啊。”

  徐茂冷着脸点头：“还行。”

  本以为是个没什么能耐的小丫头，没想到还真有一点本事。

  这时候，许元元从后面出来，找到他：“徐师傅，叫大家来吃饭吧。”

  徐茂点点头，让众人去后院拿干粮。

  院里一口大锅还烧着火，香味就是从锅里散出来的，旁边一个大筐子，里面是杂粮面的馒头，旁边一小盆榨菜。

  工匠们看馒头是杂粮面的，觉得还行。

  很多主家都是给粗面的，这个主家还愿意放白面，是个大方的，而且，榨菜里还有油，味儿不错。

  他们都用自己的碗拿了榨菜，又去拿馒头，闻着大锅里的香味，也没觉得那是给自己吃的。

  许元元从厨房里拿了碗出来，见他们拿着馒头就走，赶紧叫住：“徐师傅，你们去哪儿啊？还没盛饭呢。”

  徐茂等人回头看了一眼，看看手里的馒头。

  这不是给他们吃的？

  今天吃稀饭？

  也有那种更小气的，中午就给吃稀饭，吃不饱，晚上回家都饿的前胸贴后背的。